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DREI IDEEN / DEIN GIN IM GLAS

Rezepte mit
Dreyberg Red Berry Gin

Rote Beeren in der Nase, klare Flüssigkeit im Glas: Dreyberg Red Berry lässt sich floral, prickelnd und als fruchtiger Fizz entdecken.

Dreyberg Red Berry Gin in der GUTE-GESTE-Bildwelt
Unsere Bildwelt · Rezept-Inspiration

01 / Gin & Tonic

Red Berry, Polidori & ein Hauch Lavendel

Eine beerige GG-Variante mit dem roten Doctor Polidori Dry Tonic, Minze und wenig Lavendel.

Für 1 Glas · ca. 5 Minuten · Tumbler

Das kommt ins Glas

  • 50 ml Dreyberg Red Berry Gin
  • 150 ml Doctor Polidori Dry Tonic Water
  • 6 Himbeeren, davon 2 für die Garnitur
  • 3–5 getrocknete Lavendelblüten in Lebensmittelqualität
  • 1 kleiner Minzzweig
  • Eiswürfel

So wird’s gemixt

  1. Vier Himbeeren und den Lavendel im Shaker leicht andrücken. Gin und Eis hinzufügen und kurz kräftig shaken.
  2. Doppelt in ein Glas auf frisches Eis abseihen.
  3. Mit kaltem Tonic auffüllen, sanft umrühren und mit den übrigen Himbeeren sowie Minze garnieren.

Warum diese Kombination?
Frische Himbeeren vertiefen den Beerencharakter. Die Kräuternoten des Tonics setzen dazu einen herben Akzent.

Inspiriert von: zartbitter & zuckersüss · Raspberry & Lavender G&T · Doctor Polidori · Dry Tonic

02 / Cocktail

Red Berry Gin Fizz — GG-Rezeptfassung

Zitrone und Soda bringen den fruchtigen Gin frisch und leicht ins Glas.

Für 1 Glas · ca. 5 Minuten · Schmales Highballglas

Das kommt ins Glas

  • 50 ml Dreyberg Red Berry Gin
  • 25 ml frischer Zitronensaft
  • 15 ml Zuckersirup (1:1)
  • 60 ml gekühltes Sodawasser
  • Eiswürfel zum Shaken
  • 1 Zitronenzeste

So wird’s gemixt

  1. Gin, Zitronensaft und Sirup mit Eis kräftig shaken.
  2. In ein vorgekühltes schmales Glas abseihen.
  3. Mit Soda auffüllen und die Zitronenzeste über dem Glas ausdrücken.

Warum diese Kombination?
Säure und Kohlensäure setzen einen klaren Gegenpol zu den Beerenaromen.

Inspiriert von: 25hours Hotel The Goldman · historische Oost-Bar-Karte

03 / Cocktail

Rosen & rote Beeren — GG-Rezeptfassung

Eine florale Fizz-Variante mit Rosensirup, frischer Zitrone und prickelndem Soda.

Für 1 Glas · ca. 5 Minuten · Highball

Das kommt ins Glas

  • 50 ml Dreyberg Red Berry Gin
  • 15 ml Rosensirup
  • 25 ml frischer Zitronensaft
  • 60 ml gekühltes Sodawasser
  • Eiswürfel
  • 1 Himbeere als optionale Garnitur

So wird’s gemixt

  1. Gin, Rosensirup und Zitronensaft mit Eis shaken.
  2. Auf frisches Eis in ein hohes Glas abseihen.
  3. Soda vorsichtig dazugeben und nach Wunsch mit einer Himbeere garnieren.

Warum diese Kombination?
Ein wenig Rose ergänzt die Beerenaromen, während Zitrone die Süße ausbalanciert.

Inspiriert von: 25hours Hotel The Goldman · historische Oost-Bar-Karte

Recherchiert. Eingeordnet. Für dich gemixt.

Herstellerrezepte sind in eigenen Worten beschrieben. Anpassungen an Mengen, Zutaten oder Marke sind als GG-Adaption gekennzeichnet. Unsere eigenen Kombinationen sind redaktionelle Rezeptfassungen. Tasting-Erinnerungen und Anpassungen sind am jeweiligen Rezept erläutert. Recherche aktualisiert: 23. Oktober 2026.

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