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DREI IDEEN / DEIN GIN IM GLAS
Rezepte mitDreyberg Red Berry Gin Rote Beeren in der Nase, klare Flüssigkeit im Glas: Dreyberg Red Berry lässt sich floral, prickelnd und als fruchtiger Fizz entdecken.
Unsere Bildwelt · Rezept-Inspiration
01 Red Berry, Polidori & ein Hauch Lavendel02 Red Berry Gin Fizz — GG-Rezeptfassung03 Rosen & rote Beeren — GG-Rezeptfassung01 / Gin & Tonic
Red Berry, Polidori & ein Hauch Lavendel Eine beerige GG-Variante mit dem roten Doctor Polidori Dry Tonic, Minze und wenig Lavendel.
Für 1 Glas · ca. 5 Minuten · Tumbler
Das kommt ins Glas 50 ml Dreyberg Red Berry Gin 150 ml Doctor Polidori Dry Tonic Water 6 Himbeeren, davon 2 für die Garnitur 3–5 getrocknete Lavendelblüten in Lebensmittelqualität 1 kleiner Minzzweig Eiswürfel So wird’s gemixt Vier Himbeeren und den Lavendel im Shaker leicht andrücken. Gin und Eis hinzufügen und kurz kräftig shaken. Doppelt in ein Glas auf frisches Eis abseihen. Mit kaltem Tonic auffüllen, sanft umrühren und mit den übrigen Himbeeren sowie Minze garnieren. Warum diese Kombination? Frische Himbeeren vertiefen den Beerencharakter. Die Kräuternoten des Tonics setzen dazu einen herben Akzent.
Inspiriert von: zartbitter & zuckersüss · Raspberry & Lavender G&T · Doctor Polidori · Dry Tonic
02 / Cocktail
Red Berry Gin Fizz — GG-Rezeptfassung Zitrone und Soda bringen den fruchtigen Gin frisch und leicht ins Glas.
Für 1 Glas · ca. 5 Minuten · Schmales Highballglas
Das kommt ins Glas 50 ml Dreyberg Red Berry Gin 25 ml frischer Zitronensaft 15 ml Zuckersirup (1:1) 60 ml gekühltes Sodawasser Eiswürfel zum Shaken 1 Zitronenzeste So wird’s gemixt Gin, Zitronensaft und Sirup mit Eis kräftig shaken. In ein vorgekühltes schmales Glas abseihen. Mit Soda auffüllen und die Zitronenzeste über dem Glas ausdrücken. Warum diese Kombination? Säure und Kohlensäure setzen einen klaren Gegenpol zu den Beerenaromen.
Inspiriert von: 25hours Hotel The Goldman · historische Oost-Bar-Karte
03 / Cocktail
Rosen & rote Beeren — GG-Rezeptfassung Eine florale Fizz-Variante mit Rosensirup, frischer Zitrone und prickelndem Soda.
Für 1 Glas · ca. 5 Minuten · Highball
Das kommt ins Glas 50 ml Dreyberg Red Berry Gin 15 ml Rosensirup 25 ml frischer Zitronensaft 60 ml gekühltes Sodawasser Eiswürfel 1 Himbeere als optionale Garnitur So wird’s gemixt Gin, Rosensirup und Zitronensaft mit Eis shaken. Auf frisches Eis in ein hohes Glas abseihen. Soda vorsichtig dazugeben und nach Wunsch mit einer Himbeere garnieren. Warum diese Kombination? Ein wenig Rose ergänzt die Beerenaromen, während Zitrone die Süße ausbalanciert.
Inspiriert von: 25hours Hotel The Goldman · historische Oost-Bar-Karte
Gut zu wissen. Die Zutaten gelten jeweils für ein Glas. Viel frisches Eis und ein vorgekühltes Glas halten den Drink frisch. Zuckersirup meint, sofern nicht anders angegeben, Zucker und Wasser im Verhältnis 1:1. Weitere Spirituosen, Säfte, Sirupe, Garnituren und Gläser gehören nicht automatisch zum Geschenkset.
Recherchiert. Eingeordnet. Für dich gemixt. Herstellerrezepte sind in eigenen Worten beschrieben. Anpassungen an Mengen, Zutaten oder Marke sind als GG-Adaption gekennzeichnet. Unsere eigenen Kombinationen sind redaktionelle Rezeptfassungen. Tasting-Erinnerungen und Anpassungen sind am jeweiligen Rezept erläutert. Recherche aktualisiert: 23. Oktober 2026.
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